くつろぎの空間、なつかしい風景･･･ バリ島ウブドでお待ちしています。
| 全景・見どころ |
| スタッフとお手伝いの仲間の紹介 |
| 私たちにできること ウブドで紹介したいこと |
| 部屋の概観 |
| ベッド |
| 台所 |
| バス･トイレ |
| 駐車場 |
| 食堂兼図書室兼ミーティングルーム |
| 料金 |
| 朝食 |
| カフェ･ビンタン |
| ボンさんのお店 |
| マッサージ･センター |
| ビラ･ビンタンの看板 |
| 位置（地図あり） |
| ビラの入り口にあるレストランです。 |
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| バリではレストランは、おおむね「カフェ」と呼ばれています。 インドネシア料理のナシゴレン（焼き飯）ミーゴレン（焼きそば）ミークワ（ラーメン） ガドガド（野菜炒め）をはじめ故大村しげさん直伝のおばんざい、うどんやそば、 丼物も用意しています。もちろんビンタン・ビールも。 |
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| おばんざいについて |
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「ビラ・ビンタン」に併設されている「カフェ・ビンタン」は、インドネシア料理と日本料理が食べられるレストランとして、ウブドの人たちに知られています。日本料理では「かき揚げ天ぷら」「天ぷらうどん」「ひやしそうめん」「カツどん」などを提供していますが、最近、京都の家庭料理「おばんざい」をメニューに加えました。 もともと京都在住だったエッセイスト、故大村しげさんが、隣のコテージに住むようになり、バリの人たちに京都の料理を指導しました。大村さんがなくなった後もバリの人たちが遺志を受け継ぎ、無農薬栽培の新鮮な食材やお米を使って、まごころ込めた料理として、提供しています。 お献立は いんげんの胡麻和え 胡瓜の酢の物 野菜と鶏肉の煮物 揚げだし豆腐 野菜のかき揚げ天ぷら 御飯 味噌汁 デザートはパパイヤ、バナナ、パイナップルです。 お一人様料金 ７０,０００ルピア。予約は要りません。 |
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Villa Bintang ビラ・ビンタン |