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| 【ウブド村暮らし通信】（０６．０７．０３） 「きょうは何を食べようかな」と考えていた昼前、ボンさんが「お父さん、たいへんよ。ご馳走よ」と、カフェ・タマンのおやじさん、ジョニーさんを伴って駆け込んできました。 見ると、一抱えもある大きなポリ容器を抱えています。早速、テラスで開けると、中には川ガニがぎっしり。ボイルして、タニシや卵、香辛料で煮込んであります。 そういえば一昨日、宿泊中のお客さんを案内してタマンへ行った時、おやじさんが、しきりにカニがおいしいよ、食べる？とか聞いていました。 もちろん、と答えたのですが、きょう、こんな形で実現するとは思いもしませんでした。「きょうはプレゼント。どうぞ食べて・・・」のありがたい差し入れに、早速、スタッフや、宿泊中のお客さんと、熱々のカニにむしゃぶりつきました。 クロもお相伴をしました。 カフェ・タマンとジョニーさん、ビラ・ビンタンに宿泊された方は必ずといっていいほど案内しているのでご存知でしょう。 中国系の小太りの気のいい、おやじさん。インドネシア風中華料理で、安くておいしい店として、観光客、地元の人たちにも知られています。 裏メニューと称して、私たちは特注の料理を作ってもらっていました。魚のスープとエビ入り春巻き。数年前、遂にこの２品は、堂々メニューに登場しました。 私たち夫婦がテレビに登場（テレビ東京の番組「夫婦でロングステイ」）した時にも、ここで料理を食べる様子が映され、おやじさんも、ちらっと顔を出しています。 その後、店が日本の旅行代理店に知られ、団体客を連れて行ってもいいかと問われた時、「だめ。常連さんが来られなくなるから」と断った、うれしいおやじでもあります。 みんなでカニをしゃぶってる時、カフェ・ビンタンのスナルティさんが、蒸し菓子を届けてくれました。ボンさんのおばさんで、お母さんがシンガラジャでお菓子を作り販売しているそう。その手作りのお菓子。 「きょうは何の日？いい日ですねえ」と、みんなで満腹になった一日でした。 | |
Villa Bintang ビラ・ビンタン |